convegno - Mirabilia 2026: L'identità del saper fare tra patrimonio UNESCO, grande cucina e innovazione

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Martedì 16 giugno 2026 (10:00-13:00). Sala Bianca - Fiera di Udine.

ISNART – Istituto Ricerche Turistiche e Culturali – nell’ambito del Progetto Speciale Mirabilia organizza congiuntamente alla Camera di commercio Pordenone-Udine e alle Camere di Commercio aderenti, la XIV edizione della Borsa del Turismo culturale e delle produzioni agroalimentari di qualità che si svolgerà nei giorni di martedì 16 e mercoledì 17 giugno 2026 nel Quartiere Fieristico di Udine Esposizioni spa, a Martignacco (Ud).

Martedì 16 giugno 2026, la Fiera di Udine ospiterà nella Sala Bianca il Convegno "Mirabilia 2026: L'identità del saper fare tra patrimonio UNESCO, grande cucina e innovazione".
L’incontro offrirà un'importante occasione di confronto istituzionale sulla cucina italiana e sul valore del nostro artigianato tipico come leve di competitività internazionale.
Verrà dedicato uno spazio al dialogo sull'innovazione organizzativa e sull'applicazione dell'intelligenza artificiale per la valorizzazione turistica dei territori UNESCO del Friuli Venezia Giulia.
I lavori si concluderanno alle ore 13:00 con il passaggio ufficiale del testimone alla Camera di Commercio designata per l'organizzazione dell'edizione 2027 della Borsa Mirabilia

MODALITÀ DI ADESIONE

Adesioni entro venerdì 12 giugno (12-00) e fino al raggiungimento del numero massimo di posti disponibili.
La partecipazione è gratuita previa registrazione al link
I» https://forms.gle/VvgNJXTiJie1HH7XA (link esterno).

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